實驗到生產滿足多重需求
控制粒徑,減小顆粒
高附加值納米級均質
粒徑分布更窄、載藥量更高、穩定性更好
10000 Synthetic biological cell fragmentation system
Large liposome production line
Sterile injection suspension production workshop
高壓均質機在豆漿中的應用:高壓下將豆漿從均質閥的縫隙中擠出來。同質性是受同質化壓力、同質溫度和同質性三個因素的影響。同質壓力受設備限制。豆漿產量可與20至30MPa壓力同質。同質溫度一般控制在55至65攝氏度之間。同質化次數是同質性的1至2倍。均質化可以在豆奶之前完成或之后。這兩種安排各有利弊。如果在均化前進行均化處理,均化效應可以得到一定程度的破壞。豆漿易出油線。但這個過程減少了污染的機會。儲藏室更**,設備成本相對較低,豆漿經均化后不易結垢。如果遵循同質化,情況恰恰相反。
高壓均質機在原料乳中的應用:高壓均質機工作時,加工后的物料通過三柱塞往復泵以高壓的形式送到均質閥,在強大的機械作用下,牛奶中的大脂肪球在16.7 ~ 20.6兆帕下破碎成小脂肪球,使其均勻分散在牛奶中。通常,均化器位于熱回收部分。間接加熱生產超高溫牛奶時,高壓均質機位于前面。直接加熱生產超高溫牛奶。高壓均質機位于后面。因此,應使用無菌勻漿器。均質化軟化牛奶蛋白凝塊。促進消化吸收。均質可以加速牛奶的凝固,使乳制品的風味更加一致。
高壓均質機在橙汁中的應用:橙汁經離心分離后,果肉顆粒得到較均勻的處理。進一步提煉粒子。離心后,在20ー35mpa 的壓力下用高壓均質機進行均質。均質壓力為25 ~ 35MPa,均質前需要進行預熱。